Dati e risultato devono sempre essere verificati. Il calcolatore può contenere errori o non rappresentare tutte le particolarità del caso concreto. Non sostituisce la verifica del professionista competente: non utilizzare il risultato come unica base per atti, pagamenti, scadenze o altre decisioni. Avvertenze e limiti di utilizzo.
Lavoro · Industria alimentare
Stipendio industria alimentare e differenze retributive
Un prospetto delle voci lorde per verificare livello, orario e retribuzione nel CCNL dell’industria alimentare, con attenzione alle conserve vegetali.
Imposta la simulazione
Esempio iniziale: conserve vegetali, operaio di quarto livello, tempo pieno. Sostituisci i dati con quelli da verificare.
40 per il tempo pieno; orario pattuito per il part-time orizzontale. Non inserire straordinari.
Prima di scegliere il livello, leggi la guida alle mansioni. Il livello ipotizzato non costituisce un accertamento dell’inquadramento. Il livello 6 richiede particolare attenzione al passaggio al 5 dopo sei mesi per gli addetti alla produzione e al carico/scarico.
Voci aziendali e superminimo: da verificare
Gli importi sono mensili lordi a tempo pieno. Zero esclude la voce: non significa che non spetti.
Importo dopo assorbimenti già verificati, utile alla base oraria e alle mensilità aggiuntive. Non duplicare le voci automatiche.
Verificare importo e incidenza su quota oraria, tredicesima e quattordicesima. Il premio variabile per obiettivi non va inserito qui.
Ore ulteriori e maggiorazioni
Ore del mese già classificate, una sola volta. Per la notte ordinaria e la domenica ordinaria con riposo compensativo si aggiunge solo la maggiorazione. Le ore aggiuntive includono anche la quota base. Fascia notturna: 22–06.
1,50 significa un’ora e mezza. Per il supplementare verifica preventivamente le soglie del 50% e dell’80% dell’orario pattuito; oltre 40 ore settimanali usa lo straordinario. Non sono gestiti incroci fra notte e festività, straordinario festivo, prosecuzione dei turni notturni, flessibilità, clausole elastiche o banca ore. Non sommare maggiorazioni sulla stessa ora. Livelli 1S, 1 e 2 e comparto “altri”: solo fisso.
Ambito del calcolo: dipendenti non apprendisti e non stagionali, a paga mensile, con mesi interamente retribuiti e orario ordinario di riferimento di 40 ore. Include part-time orizzontale. Non comprende industria olearia/margariniera, zucchero, involucri naturali, viaggiatori/piazzisti, artigianato, cooperative o Confapi. Nei comparti diversi dai tre gruppi indicati sono disponibili solo le voci fisse della tabella generale.
Le campagne stagionali del pomodoro e dei piselli richiedono un conteggio dedicato: premio di campagna, ratei, ore e accordi di settore non vanno ricostruiti con questo modulo mensile. Aprile 2024 è il primo mese ordinario supportato; gli arretrati transitori dicembre 2023–marzo 2024, anche se pagati ad aprile, sono esclusi.
Retribuzione mensile
settembre 2026 · Livello 4 · 40 ore settimanali · Proiezione del mese intero
Paga base1445,65 €
Contingenza519,99 €
EDR (13 mensilità)10,33 €
IAR78,84 €
1965,64 € ÷ 173. EDR e IAR restano separati dalla base dell’art. 31. Ogni voce è arrotondata al centesimo solo al termine del calcolo.
Risultato parziale: indennità per mancata contrattazione aziendale non verificata e non inclusa.
Dati e risultato devono sempre essere verificati. Il calcolatore può contenere errori o non rappresentare tutte le particolarità del caso concreto. Non sostituisce la verifica del professionista competente: non utilizzare il risultato come unica base per atti, pagamenti, scadenze o altre decisioni. Avvertenze e limiti di utilizzo.
Calcoli nel browser. Nessun invio dei valori allo Studio e nessun salvataggio automatico. Parametri Industria-alimentare-2026-09-13; periodo 2024-04–2027-11.
Metodo trasparente
Come leggere il calcolo
Il riferimento è il CCNL firmato il 1° marzo 2024 dalle associazioni industriali e da Fai-Cisl, Flai-Cgil e Uila-Uil. Non basta lavorare nel settore alimentare: verifica il contratto effettivamente applicato. Il modulo parte da aprile 2024 e termina a novembre 2027; non ricostruisce gli arretrati transitori dicembre 2023–marzo 2024.
Paga base, contingenza, EDR e IAR sono distinti. Le tabelle cambiano alle decorrenze contrattuali: settembre 2024, gennaio 2025, gennaio 2026, gennaio 2027 e, per lo IAR, settembre 2027. L’indennità per mancata contrattazione aziendale è una scelta separata da verificare, con valori diversi dal gennaio 2027. Premi e superminimi aziendali non sono presumibili dalla sola mansione.
Scatti: cinque biennali, con decorrenza dal mese successivo alla maturazione. Il divisore orario è 173. Le maggiorazioni dipendono da comparto e qualifica; non si cumulano sulla stessa ora. Il modulo gestisce esclusivamente le ore già classificate nei campi indicati. Le voci sono arrotondate singolarmente al centesimo prima della somma: nel part-time possono derivarne differenze di centesimi rispetto all’arrotondamento del solo totale.
Tredicesima e quattordicesima sono conteggi separati, con IAR incluso ed EDR solo nella tredicesima. L’utente verifica mese di riferimento e dodici ratei. I periodi non superiori a quindici giorni non maturano il dodicesimo. Il confronto storico usa soltanto mesi conclusi: un lordo riconosciuto mancante resta escluso, uno zero deve essere scritto espressamente.
Esempio: livello 4, settembre 2026, 40 ore, senza scatti, superminimi e altre voci aziendali: paga base 1.445,65 €, contingenza 519,99 €, EDR 10,33 €, IAR 78,84 €, totale delle sole voci indicate 2.054,81 € lordi. Se interamente dovuta e non assorbita, l’indennità per mancata contrattazione aggiunge 26,28 €. Il netto richiede un calcolo diverso.
Fonti e limiti
Strumento orientativo, non busta paga completa o accertamento del credito. Mesi ordinari interamente retribuiti, tempo pieno su 40 ore o part-time orizzontale. Esclusi apprendistato, stagionali, discontinui, part-time verticale/misto, mesi parziali, assenze con riduzione della paga, flessibilità e banca ore.
Oli e margarine, zucchero, involucri naturali e viaggiatori/piazzisti hanno discipline specifiche escluse. Artigianato, cooperative e Confapi sono altri contratti. Le ore aggiuntive sono gestite per conserve vegetali, carni/salumi, dolciario, alimenti zootecnici, lattiero-caseario e alimentari varie; gli altri comparti con tabella generale e i livelli superiori dispongono del solo calcolo fisso.
Per le conserve, i rapporti stagionali del pomodoro e dei piselli freschi possono comprendere il premio di campagna e ulteriori ratei. Il calcolo mensile qui presente non li ricostruisce. Anche indennità di freddo, carico/scarico, cassa, premi, ferie, permessi, festività, TFR, contributi, imposte, interessi e rivalutazione richiedono verifiche separate.
Leggi la guida alle mansioni prima di scegliere il livello. Per approfondire con cedolini, contratto e turni puoi contattare lo Studio. Fonti controllate il 13 settembre 2026.
Dati e risultato devono sempre essere verificati. Il calcolatore può contenere errori o non rappresentare tutte le particolarità del caso concreto. Non sostituisce la verifica del professionista competente: non utilizzare il risultato come unica base per atti, pagamenti, scadenze o altre decisioni. Avvertenze e limiti di utilizzo.